Couteau Japonais Santoku | OkomateDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en

Durabilité supérieure : acier résistant à la corrosion et aux usages intensifs

Durabilité : acier inoxydable résistant à la corrosion et à l’usure

contrôle et pureté du geste

pointe anguleuse

Forme : lame large et équilibrée

Avantages du set Santoku + Kiritsuke + Nakiri + Office

Tranchant : affûtage de précision à 15° des deux côtés

Manche : bois ergonomique renforcé

Précision extrême : la lame courte permet de travailler très près des aliments pour des découpes fines et contrôlées

Élégance japonaise : un design raffiné qui sublime vos ustensiles de cuisine

conçu pour conserver un tranchant impeccable

le couteau à pain Maison Yamato combine élégance