L'affreux jojo 2022L'affreux Jojo est une cuve issue de l'approche minimaliste de Geoffrey de Noel au Clos de la Peuvrie. Compos principalement de Cabernet Franc avec une touche de Ct, ce vin reflte un savoir faire respectueux, o la vinification se fait naturellement sans levures ajoutes et un minimum de soufre. Assemblage de diffrentes parcelles de Cabernet franc selon le millsime. lev pendant six mois en cuve, sans collage ni filtration, il conserve l'authenticit des

Les vendanges sont réalisées manuellement

Chardonnay et Viognier

ce vin blanc est le fruit d'une vinification soignée : vendanges manuelles

bénéficient d’un terroir exceptionnel influencé par la proximité de l’océan Atlantique et du lac de Grandlieu

signe ici un Chardonnay du Beaujolais cultivé en agriculture biologique

Alliant une subtile oxydation

Grâce à un assemblage de Merlot

tout en conservant une belle expression fruitée et florale

pour offrir un produit vivant et vibrant

Ce vin est issu d'un assemblage harmonieux de Braucol

La couleur ambrée attire immédiatement l'œil

le vin est élevé en fûts de chêne durant 6 à 8 mois avant d'être embouteillé sans collage ni filtration