Álvaro Palacios Camins del Priorat DOCalvaro Palacios Camins del Priorat Priorat DOCa, Spanje lvaro Palacios Camins del Priorat is een fruitgedreven rode wijn uit Priorat, gemaakt door een van de belangrijkste wijnmakers achter de moderne reputatie van deze Spaanse topregio. De druiven komen uit 101 percelen in 10 verschillende dorpen, verbonden door de paden waarnaar de naam Camins verwijst. Met Garnacha, Cariena, Cabernet Sauvignon, Syrah en Merlot, steile llicorella terrassen en

Na fermentatie rusten de afzonderlijke jonge wijnen 8 tot 10 maanden in roestvrij staal

een robuuste kuststrook en een hoop inzet van wijnboeren

Pasqua Passimento Rosso Romeo & Juliet is gemaakt van Corvina

Voor het rijpen wordt er gebruik gemaakt van zowel eikenhouten als roestvrijstalen vaten

wat heeft wijnmaker Corey Beck hier toch veel werk inzitten

verwierven de Doglianis ook extra landgoederen

waarom de Spanjaarden zo’n fan van deze witte wijn zijn

Een prachtig geur-pallet

puur fris fruit

Complexe zuiverheid

echter wel met een verrassende moderne twist eraan

De kwaliteit van de aarde