Perrier-Jouët Belle Epoque Champagne BrutChampagne dal fascino unico, perfetto per momenti di pura raffinatezza. Dal colore giallo tenue con riflessi dorati, questo Champagne si presenta con un perlage brioso e finissimo, segno distintivo della sua eccezionale qualit. Il bouquet un'armonia di pesca, pera, fiori di tiglio e biancospino, che si fondono in una sinfonia delicata e seducente. Al palato, la mineralit marcata si intreccia con una struttura rotonda e setosa, culminando in una

con i loro suoli ricchi di marne calcareo-argillose

esaltando la finezza dei piatti senza sovrastarli

preservando la freschezza e i profumi varietali

Le aromatiche uve giunte a piena maturazione vengono sottoposte a pigiatura attenta e delicata e il loro succo è posto a fermentare in botti di legno

offrendo un equilibrio delicato ma deciso

cuoio e liquirizia

il Gransegreto è custodito a oltre 1300 metri di altitudine nel suggestivo Forte Airolo

Il Baiocco di Gialdi è un Merlot che incarna l’essenza del Ticino

erbe balsamiche e spezie dolci

e formaggi stravecchi e piccanti

capace di offrire momenti di degustazione indimenticabili

con un notevole equilibrio e un'eccezionale capacità di invecchiamento