Gutzler 2019 Chardonnay Sekt Extra Brut BioAlle Weine von Gutzler 2019 Chardonnay Sekt Extra Brut von Weingut Gutzler Handlese Biowein Nase und Gaumen: In der Nase prsentiert sich der Sekt sauber und elegant mit feinen rauchigen Noten. Reife Birnen dominieren den Duft, ergnzt durch Zitrusnoten, Steinobst (Aprikose), Orangenblte, Brioche und einen mineralischen Unterton. Eine leichte Honig und sliche Brioche Note getragen von der Hefearomatik ist erkennbar. Am Gaumen wirkt der Sekt trocken, mit

um die lebendige Frucht zu bewahren und Überreife zu vermeiden

um all seien Charakteristik zu entfalten

Die Weine werden im Keller nur per Schwerkraft bewegt

während der lange Abgang von nussigen Aromen geprägt ist

leicht nussig und von anhaltender Frische geprägt

Der Weißburgunder stammt von Terrassen am Sulzfelder Cyriakusberg

Am Gaumen dann ganz weich

Nach längerer Öffnung dringen deutliche vegetabile Aromen von Brennnessel und Scharfgarbe aus dem Glas hervor

der durch feine Tannine

Der Wein ist beeindruckend präsent

Handlese am 29

gelbes Steinobst und Brioche