Catherine Marshall Sauvignon Blanc 2024Chaterine Marshall Sauvignon Blanc 2024 Sauvignon Blanc (100%) De Sauvignon Blanc van Catherine Marshall weerspiegelt het evenwicht van Elgin en toont volle smaken van subtropisch fruit, waaronder meloen, lychees, passievrucht en rijp nectarines, met intens roze grapefruit en verse limoenen in de afdronk. Verouderingspotentieel: jong zijn de smaken fris en pittig met een brede minerale textuur en zullen na verloop van tijd zich nestelen in een

Elk van de 20 percelen wordt afzonderlijk geoogst voor een optimale rijpheid van de druiven

minerale afdronk

Deze wijn van wereldklasse heeft een levendige

Met de droogte en lockdown van 2020 werd de Warwick shiraz wijngaard

met een ronde

peer en perzik

Merlot  (13%)

Het koele klimaat van Elgin toont een typische frisheid

Deze wijn is een blend van verschillende druivensoorten en jaargangen

De Merlot en Cabernet Sauvignon worden gedurende twaalf maanden gerijpt in derde keer gebruikte  Franse eiken vaten

De Toren Fusion V is de perfecte impressie van een linkeroever Bordeaux stijl en zijn 5 druivensoorten

Door de lage tannines heeft deze wijn geen bewaarpotentieel