Sinfonia Merlot Barrique Ticino DOCLa Sinfonia Barrique est ne en 1990 comme une exprience, lorsque Angelo dcida d'affiner son merlot dans des barriques franaises. l'poque, il tait novateur de soumettre un vin d'un tel potentiel un affinage aussi particulier. Aprs une attente de 30 mois, Angelo invita quelques amis pour une dgustation. Ce fut cette occasion que quelqu'un s'exclama : "Angelo, mais ce vin est une Symphonie." Ainsi naquit une symphonie lgante, en constante volution,

Ce vin mousseux est idéal pour un apéritif raffiné

che conducono a un finale lungo e persistente

Perfetto in abbinamento con antipasti

Con eleganza si fa largo anche nel cuore

ma legato alla tradizione e all’esperienza del passato

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso

dove è diventato uno dei simboli della viticoltura

Né dans les vignobles du Tessin

raggiungendo un perfetto equilibrio tra freschezza e complessità

con una macerazione prolungata di 30-40 giorni

Alla vista

ciliegie nere e prugne