Huft am Stückschn mager und fein marmoriert, ideal um zartrosa gebraten werden!

Der Klassiker vom Gallowayrind für die etwas andere Zürcher Art

magere Stücken vom Farnsburger Bison

zart und saftig

ideal wenns schnell gehen muss

internationale Gerichte oder Schmorkulinarik

Rindsplätzli von der Huft ganz dünn plattiert

die in zahlreichen Schmorvarianten ihren wunderbaren Geschmack entfalten

Zarte Scheiben vom Farnsburger Jungschwein mit delikatem Raucharoma

Geräuchert im Fichtenrauch im Emmental

die Farnsburger Variante des Klassikers aus der italienischen Küche: ein zartes Plätzli vom Weideschwein mit einer schönen Scheibe Rohschinken

Unser einzigartiger Kochspeck mit reichem Aroma und einer köstlichen Rauchnote

geräuchertem und nussigem Rohessspeck