Syir Isola dei Nuraghi IGT 2020UVAGGIO 95% Carignano, 5% Bovale GRADAZIONE 14% PROVENIENZA Vigneti di propriet della cantina, allevati a spalliera bassa, su suoli calcareo argillosi in localit Tanca SArai, Serdiana. LAVORAZIONE Vendemmia manuale delle uve, che una volta arrivate in cantina sono sottoposte a diraspa pigiatura e macerazione delle bucce nel mosto a temperatura controllata per dieci giorni, in contenitori di acciaio. Il vino matura per otto mesi in botti di legno di

Gusto: Note acidule e citriche che la rendono altamente dissetante e rinfrescante

mirtilli selvatici

Fermentazione alcolica con macerazione a temperatura controllata tra i 25-28°C per circa 12-15 giorni

Produzione limitata per massimizzare la qualità

Frutto della collaborazione tra Giacomo Tachis

una delle oasi WWF più belle e incontaminate della Sardegna

con oltre 117 anni di storia impressi in ogni acino

Audarya Spumante Brut è l'etichetta fa a caso tuo

Vuoi un brut dal carattere vivace e giocoso

Prediligi vini provenienti da agricoltura biologica e sostenibile

con sentori di macchia mediterranea

Un vino autoctono che sorprenderà il palato anche dei sommelier più esperti grazie alla sua straordinaria capacità di raccontare l'essenza più profonda della Sardegna