Blangè Langhe Arneis DOCLe Langhe D. O. C. Arneis est un vin blanc d'excellente qualit, produit dans les communes renommes de Vezza d'Alba, Castagnito, Castellinaldo et Alba. Ce vin est produit exclusivement partir de raisins Arneis 100 %, un cpage indigne du Pimont. Le Blang, symbole du ct blanc de l'nologie pimontaise, a marqu une poque en rvolutionnant la tradition viticole des Langhe, jusqu'alors principalement axe sur la production de vins issus de cpages rouges. Ce vin

Doux et consistant

producendo aromi intensi e complessi di nocciola e spezie e un palato denso e concentrato

de soupes de poisson et de fromages frais comme le chèvre et la ricotta

con prevalenza di mora

spezie raffinate e sfumature minerali

des volailles sauvages et des fromages à pâte dure

si presenta al naso con profumo intenso e persistente tipicamente varietale

Il risultato è un vino che unisce la tradizione alla sperimentazione

L'annata 2017

avant de laisser place à des notes plus douces et plus nuancées telles que l'écorce d'orange et la mandarine

per estrarre al meglio aromi e struttura dalle uve

formati dai ghiacciai