MARCHE ROSSO IGT 2012 PORPORA - IL POLLENZACANTINA: Il Pollenza Brachetti Peretti FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol DENOMINAZIONE: Marche IGT VITIGNO: 60% Merlot, 40% Montepulciano PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Carni rosse, ottimo con trippa in umido. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso spiccano vivaci note di frutta rossa, viola e una piacevole speziatura. Al palato si presenta con unintensa trama

La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio con temperature controllata

fresco ed elastico al palato

formaggi freschi ed anche stagionati

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino intenso

CANTINA: Cherubini

ALTRE INFORMAZIONI: La proprietà sorge nel punto più alto dell’appellazione e copre una superficie di 10 ettari su suolo argillo-calcareo

selvaggina da pelo e piuma nobile soprattutto in preparazioni tartufate

PRODUTTORE: Monymusk Distillery

DENOMINAZIONE: Aloxe Corton AOC

una volta in cantina

ABBINAMENTI: La sua buona personalità ne favorisce l’abbinamento a tutto pasto

al naso note fruttate e tostate