Cabernat Rouge 2019Cabernat Rouge 2019, Domaine Capmartin Cabernat est un rouge sans intrant et sans soufre ajout, base de cabernet sauvignon croissant sur des parcelles orientes lest sur sols argilo graveleux. Le cpage a la particularit, pour cette cuve, dtre vendang en lgre surmaturit. Lge moyen des vignes est de quinze ans. La mise en place de couverts vgtaux permet la dcompaction des sols et fait un apport nutritionnel, altern avec un enherbement naturel. La

Les raisins macèrent cent dix jours dans de vieux fûts de chêne et de châtaignier ouverts

Magnum Festejar Blanc 2015

il est adapté à toutes les situations

Antony Tortul ne garde que le cœur de presse

de cabernet sauvignon

Magnum Combe Bazin Blanc 2017

il est taillé pour les très bonnes charcuteries : on peut aller jusqu’au pata negra ou au chorizo ibérique

Blanc du Casot 2012

Pico est issu d’une fermentation spontanée

pêche blanche — auxquels succèdent en bouche des notes minérales qui forment une trame à des touches levurées rappelant la pâtisserie au beurre et le pain frais

naturels et expressifs

Le domaine catalan de Partida Creus se révèle aussi important sur le plan vinique que sur le plan historique – nous parlons ici de l’histoire de la vigne en Catalogne