Tagliolini con Tartufo – Handgemachte Eier-Trüffelpasta aus dem PiemontTagliolini con Tartufo handgemachte Eier Bandnudeln mit echtem Sommertrffel (Tuber aestivum), bronzegepresst, lamelliert und handgeschnitten im piemontesischen Pastificio von Tartuflanghe. Langsam bei 43 C getrocknet, mit 20 % frischen pasteurisierten Eiern das Trffelaroma reift direkt im Teig. Kochzeit nur 34 Minuten. 500 g fr bis zu 8 Portionen. Mit geschmolzener Butter und frischen Salbeiblttern das klassische Rezept, das den Trffel unverflscht

Snacks: Chips al Tartufo oder Trüffelmayonnaise mit Crostini

rosa Pfefferkörnern und einer Bergamotte-Zeste – der einfachste Weg zu einem perfekten Glas

Diese handverlesenen Kirschen stammen von den sonnenverwöhnten Hügeln des Roero-Gebiets im Piemont

🥦 Zum Glasieren von Gemüse wie Blumenkohl oder Pak Choi: einfach 2–3 Löffel in die Pfanne geben und kurz einreduzieren lassen

Liebevoll verpackt in einer wiederverwendbaren rosafarbenen Blechdose – ideal als Geschenk oder zur Dekoration

ihr Duft nach Waldboden und Herbst ausgeprägter

gekochten und gezuckerten Früchten bis zur reifen Sauerkirsche

Venusmuscheln in Weißwein oder sizilianischem Thunfisch von Testa Conserve – Sizilien im Glas und auf dem Teller

Vanilleeis oder frischem Obst

🥗 Im Salat-Dressing: Mit dem Balsamico – das kraftvollste Dressing der Italia Mia Welt

Tagliolini con Tartufo – handgemachte Eier-Bandnudeln mit echtem Sommertrüffel (Tuber aestivum)

Kirsche und Himbeere verbinden sich mit würzigen Noten von Salbei und schwarzem Pfeffer – das Ergebnis biologischen Säureabbaus und 8 Monaten Reifung im Stahltank