Rainer Schnaitmann Steinwiege Grauburgunder 2022Der Rainer Schnaitmann Steinwiege Grauburgunder 2022 Speisenbegleitung Genieen Sie den Rainer Schnaitmann Steinwiege Grauburgunder 2022 Weinbereitung Steinwiege ist beim Weingut Schnaitmann der geschtzte Name fr die reinsortigen Gutsweine aus VDP klassifizierten Lagen. Dabei stellt das gesamte Team bereits hier in der Basis sehr hohe Ansprche an die Trauben und Weinqualitt. So halten sie die Ertrge enorm niedrig bei nur 40hl ha! In der Folge drfen sie

denn der Destillationsvorgang wird ohne chemische Zusätze vorgenommen

Durch die schonende und langsame Kühlgärung

die vom Portwein-Institut als außergewöhnlich gut anerkannt werden

Die autochthone Rebsorte Pecorino war einst in ganz Mittel-Italien stark verbreitet

Dies bereichert den Wein um eine sehr wilde Aromatik und würzige Leder- und Tabakaromen

Am besten dekantieren

So können die kleinen Kirschen in einer optimalen Biospähre zur Reife gelangen

Bei der Käseplatte darf es ruhig ein Rotschmierkäse sein wir fanden ihn absolut übertreffend zum Marquis aus Dänemark

Und davon profitiert auch dieser feine Gin

Risotto oder auch zu Sushi

Auch sein Gerbstoffgerüst kann sich dabei harmonisieren

Genießen Sie den Viu Manent Malbec Gran Reserva 2020 zu kräftigen Fleischgerichten