CHATEAU HAUT BRION 2016 Pessac Leognan 0.75 LtrEn bouche, la densit, la prcision sont les mots qui le dcrive le mieux. Les tanins sont d'une finesse et d'une maturit exemplaires. La finale est longue et bien quilibre. Ce millsime est dans la mme ligne que le 2010 et fait partie des millsimes marquants du chteau Haut Brion.

voué à une très grande garde

la robe est bien dans le style du cru

des tanins denses et délicats enveloppés par une chair tendre et soyeuse conférant beaucoup de volume à l'ensemble

puis s'ouvre sur des notes d'épices

Déjà une bouche fine et satisfaisante au charme doux

le bouquet est de la même veine

le Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière 2019 de Roumier est mi-corsé à corsé

suave et fruité

Timide au début

elle se resserre sur des épices et du poivre pour donner un style vibrant au vin

nous conseillons de le décanté pendant une heure environ avant de le servir

demi-corps