Petrosus – Yvan BernardPetrosus un vino rosso naturale che nasce da una viticoltura rispettosa della terra e delle sue tradizioni. Prodotto in quantit limitata, racconta un approccio artigianale e sincero, con fermentazioni spontanee e minima interventistica. Al naso sprigiona aromi di piccoli frutti rossi, cenni speziati e una sottile mineralit; in bocca fresco, diretto e piacevolmente sapido, con una beva agile e dinamica. Un rosso autentico, ideale per accompagnare

simbolo di libertà ed espressione creativa

Scopri l’eccellenza del Cirò Rosso Classico Superiore DOC 2019

prodotto da uve Teroldego coltivate secondo i principi della biodinamica in Trentino

Il Sidro Spacco di Vecchio Consorzio è una bevanda artigianale ottenuta dalla fermentazione spontanea di mele selezionate

Macabeo e Chardonnay coltivati in regime biologico e biodinamico

perfetto per un aperitivo elegante

Il bouquet aromatico è delicato e complesso

coltivato in Val di Chiana

viene vinificato con fermentazioni spontanee e con affinamento in legno che esalta la complessità e la purezza del frutto

con mineralità evidente e finale lungo e salmastro che invita al sorso successivo

Fermentazione spontanea in cemento con lieviti indigeni e affinamento sulle fecce fini per sei mesi

rivelando tutta la complessità che un orange wine autentico può offrire