Hitzefrei - Vegetarische Küche für heiße TageWenn die Temperaturen steigen, verliert der Ofen seinen Reiz und die Kche der sonnenverwohnten Lnder des Sdens bernimmt. Agnes Prus und Yelda Yilmaz haben in Hitzefrei gesammelt, was an heien Tagen wirklich gut schmeckt: knackige Salate, prickelnde Getrnke, aromatisches Gemse vom Grill, leichte Snacks alles vegetarisch und vegan, alles schnell. Fotografiert von der Hamburger Food Fotografin Yelda Yilmaz. Fr alle, die im Sommer gut essen wollen, ohne

die die »olle Knolle« neu entdecken wollen

500 wohlerprobten Rezepten sein Lebenswerk vor: von schnellen Suppen über vegetarische Köstlichkeiten bis zum berühmten Original-Plachutta-Tafelspitz-Rezept

die die Herbstsaison nicht auf drei Rezepte reduzieren wollen

vertiefen das Prinzip in der Praxis

25 Milliarden Tassen Kaffee werden weltweit täglich getrunken – Kaffeeexpertin Lani Kingston

Der schwedische Koch mit chinesischen Wurzeln zeigt

der bereits mit Alain Ducasse

Zu jedem Nährstoff gibt es unkomplizierte Rezeptvorschläge

die auch mal etwas Ungewöhnliches wagen wollen

Wilhelm Busch

das sogar in Parfüms Einsatz fand

Thailand und Griechenland