Emilio Argento Aceto Balsamico di Modena IGP BiologicoEmilio Argento un prodotto dal sapore intenso e armonico che si sposa con sapori dolci e salati. Del giovane Emilio Carandini porta le vesti e rappresenta lessenza: il valore della tradizione, la scoperta e linnovazione. LAceto Balsamico di Modena IGP Biologico Emilio Argento si caratterizza per lalta densit, il colore bruno e il profumo armonico. Realizzato con sole materie prime biologiche derivanti da agricoltura sostenibile.

Antonio è un Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato

Racchiuso nel prezioso cofanetto Carandini che ne celebra la fiaba dal gusto modenese

5- Let's breathe - Durata: 15-20 minuti Una pausa per lavorare sul diaframma e capire il valore del nostro respiro

è il tempo che consacra questo prodotto e ne costituisce l’elemento fondamentale

Ha un sapore agrodolce armonico e bilanciato ed un aroma intenso e persistente

dal perfetto equilibrio agrodolce e dall’estrema densità

Un condimento cremoso e avvolgente

Da portare in tavola e abbinare a piatti gourmet e da assaporare in tutta la sua corposità sia su piatti cotti

3- Primitive Movement - Durata: 45 minuti Una pratica che riprende ed esplora i movimenti naturali del corpo per migliorare forza

in un dressing proteico a base di Aceto di Vino e proteine delle fave

consacrato dalla tradizione in immutabile continuità

frizzante e raffinato