Cococciola Bianco Terre di Chieti IGPIl Cococciola Bianco Terre di Chieti, prodotto con uve cacciola (o cacciuola), ed un vitigno antico che affonda le proprie radici nella tradizione abruzzese. La sua origine precisa rimane avvolta nel mistero, con rare menzioni storiche, come quelle di Viala e Vermorel nel 1909, che lo identificano come variet autoctona. Tradizionalmente utilizzata in uvaggio, Tenuta Ulisse ha scelto di vinificarla in purezza per mettere in luce le sue straordinarie

Les arômes intenses et persistants accompagnent le palais

il Tignanello si presenta con un colore rosso rubino intenso

d'épices et de tabac

Il profumo è fine e delicato con sentori fruttati che ricordano gli agrumi e delicati sentori floreali

La fermentazione avviene a temperatura controllata

che esaltano la sua semplicità elegante

presentandosi con un rosso intenso e affascinanti riflessi granati

La cuvée Signature sviluppa una consistenza fruttata polposa e carnosa sostenuta da una tensione di limone e pomelo

garantendo la massima qualità

Il sorso è morbido

Di un brillante rosso rubino

piatti a base di uova e di pesce