Atelier Particulier de Fermentation - Mia (gentiane, herbes aromatiques et bergamote)Dcouvrez APF (Atelier Particulier de Fermentation), boissons fermentes vivantes et artisanales venues dAlsace. N en 2024 aprs cinq annes de maturation, lAtelier Particulier de Fermentation est le projet dElsa, ancienne sommelire installe Sainte Croix aux Mines, en Alsace, au cur du chai de Clment Bony (Bonyvresse). Au fil de ses expriences et de ses voyages, Elsa sest passionne pour lunivers foisonnant des fermentations. Elle explore aujourdhui le Jun

Ce coffret réunit trois boissons pétillantes gastronomiques parmi les plus raffinées et innovantes du moment

laissant une impression de pureté et de relief

du roquefort

cultivé en agriculture régénérative

elles proposent avec Villbrygg une alternative saine et savoureuse et inspirent à un style de vie où le bien-être

Plongez dans l'intensité de Yoleau et du spritz Framboise & Poivre de Timut

La cuvée d'exception Soleil a été co-réalisée avec Florent Martin

le sol reste meuble

les fermentations kombuchas de København sont une alternative savoureuse au champagne et vins mousseux

Préparations à base de cannelle et épices chaudes

notamment pour soulager les maux de gorge et les angines

1 bouteille (33cl) du Archipel aux feuilles de cassissier