Château Minuty 281 Côtes de Provence RoséChteau Minuty 281 Ctes de Provence Ros, Frankrijk Chteau Minuty 281 is de gastronomische prestige ros van Minuty, gemaakt als eerbetoon aan de Middellandse Zee en de meest verfijnde kant van Ctes de Provence. Waarom 281? De naam verwijst naar Pantone 281, de diepe blauwtint op de hals van de fles die knipoogt naar de nabijgelegen zee. Deze ros is gemaakt voor bijzondere momenten, met een lichte kleur, florale finesse, exotisch fruit, ziltige spanning

Da Maggio Chardonnay is een van de toppers van wijnhuis Nespolino

De wijnmaker achter de wijnen van Bodega Cerrosol is niemand anders dan Javier del Río López

Echter zorgt de aanvulling van Gros Manseng voor een aangename verrassing: ananas

Dit wordt gevolgd door achttien maanden rijping in Franse eiken vaten

Tot slot rijpt de wijn voor een paar maanden op de fijne droesem

Ze wilden vernieuwen en kozen daarvoor voor een mousserende wijn: de Prosecco

Het resulteert in een prachtige Rose met fruitige aroma’s en voldoende mineraliteit

Een grote fles Amarone van Tommasi

Deze koude gisting geeft de wijn een fijner aroma

rode kersen en iets van citroen schil

Zero Sparkling Riesling

De nieuwe Cadelvento Blanc de Blancs is een droge mousserende wijn