Rum Don Papa 7 Years OldIl Rum Il Don Papa 7 Years Old Single Island Rum un rum premium proveniente dall'isola di Negros, nelle Filippine, noto anche come "Sugarlandia" per la sua tradizione nella coltivazione della canna da zucchero. Questo distillato rende omaggio a Dionisio Magbuelas, detto "Papa Isio", un eroe della rivoluzione filippina. Matura per sette anni in botti di rovere americano ex bourbon e botti di rovere ex Rioja, conferendo al rum un profilo aromatico ricco

intrecciati con accenti di arancia e rovere maturo tostato

Metodo Charmat con rifermentazione in autoclave per 25–30 giorni

offre un bouquet aromatico agrumato e speziato

Un vino di grande finezza e struttura

con una buona armonia di frutta fresca e leggeri sentori di legno di rovere

Affinamento 36 mesi sui lieviti

Il prodotto matura per due anni in botti

con un affinamento che lo rende particolarmente raffinato

con eleganti sentori floreali e fruttati che richiamano fedelmente il vitigno Moscato

carbone e bastoncini di legno

vaniglia e agrumi

si abbina magnificamente con piatti a base di pesce