Four Électrique à Convection MEC – Mod. ZPE 66 TC.1B – 6 Plaques 60×40 cm – GN 1/1 – Écran Tactile – Vapeur Directe nettoyage automatiqueFour lectrique vapeur directe pour ptisserie et boulangerie hautes performances Le four convection MEC ZPE 66 TC. 1B de la gamme ZENITH TOUCH est conu pour garantir une cuisson homogne et de haute qualit. Dot dun contrle numrique avanc, il permet une flexibilit exceptionnelle grce ses 120 programmes de cuisson configurables (jusqu 6 cycles par programme), son systme dinjection deau lectronique et son interface tactile intuitive. Caractristiques

les installations temporaires ou les cuisines professionnelles souhaitant optimiser l’espace

Plage de Température : De +60 °C à +280 °C (selon certaines indications)

1 brûleur simple couronne : 3

Moteur : Inversion automatique de la ventilation

Réfrigérant : R290 (écologique)

Capacité : 4+4 pizzas (diamètre 350 mm)

Poids net : 140 kg

Dimensions extérieures : mm 450 x 740 x 730 h

(L x P x H) mm800 x 630 x 1850

Dimensions et Spécifications

Capacité généreuse : jusqu’à 12 bacs de 5 litres

Déflecteur amovible : Oui