Spice Route ChakalakaVakmanschap ten top. Dat is de beste omschrijving van Chakalaka Spice Route. Een bijzonderheid uit Zuid Afrika, en om specifiek te zijn Swartland. Dit wijngebied heeft misschien niet de enorme populariteit waar wijnregios zoals Stellenbosch en Paarl van genieten, maar onderschat het niet. Swartland ligt in het westen van Zuid Afrika, net iets ten noordwesten van Stellenbosch. De nabijheid van de Atlantische Oceaan doet wonderen voor de druiven in dit

In 1996 stichtte Felice het vermaarde wijnhuis Poggio Le Volpi

Echter voordat de botteling kan plaats vinden dient er veel

Die stenige structuur zorgt voor drainage en helpt de wijn zijn verfijnde

De druiven zijn afkomstig van de Alto de Cantabria wijngaard op enige hoogte

In de mond een aangenaam en rijke wijn

zodat het wijnhuis de kwaliteit gegarandeerd hoog kan houden

De geur heeft mooie intense aroma’s van exotisch fruit zoals banaan en ananas en een vleugje vanille

De Pinot Nero druif wordt in het wijngebied Alto Adige steeds populairder

Zo krijgt men voldoende frisheid in deze rode wijn

De prettige zuren gaan perfect in evenwicht met het verfijnde fruit

Dit is dan ook een van de kenmerken van de Burmester Vintage 2015 naar mate dat hij ouder wordt op fles nog door ontwikkeld in de smaak

De Traditie Achter Masseria dei Carmelitani Gavi di Gavi