Couteau Japonais Set de 2 | OgenkiDescription Le set Maison Yamato Kiritsuke & Office associe deux couteaux complmentaires, alliant puissance et prcision : Le Kiritsuke () : couteau japonais prestigieux, reconnaissable sa lame longue et sa pointe droite. Traditionnellement rserv aux chefs, il est idal pour trancher finement viandes, poissons et lgumes. Le couteau doffice : petit, maniable et prcis, parfait pour plucher, ciseler et raliser les dcoupes minutieuses. Ce duo vous offre une

tranchant rasoir et finition anti-adhérente

Le couteau Kiritsuke (三徳) : polyvalent et élégant

Réaliser des coupes nettes sur des aliments volumineux

il excelle aussi bien dans la découpe des viandes et poissons que dans le travail net des légumes

idéal pour viandes

couper autour des articulations

Le modèle Maison Yamato combine technicité

Ce set Maison Yamato rassemble trois couteaux emblématiques de la coutellerie japonaise

Avantages du set Désosser + Pain + Office + Bec d’Oiseau

Avec le Kiritsuke Maison Yamato

inspirée du couteau de chef occidental

Le Kiritsuke