Château du Trignon Gigondas (2019)De Rhne is grofweg te verdelen in het noorden en het zuiden. In het noorden vind je veel wijnen van alleen syrah en in het zuiden is het vaak een blend. GSM is het ezelsbruggetje voor wijnstudenten: grenache, syrah en mourvedre. Grenache zorgt voor aroma's van donker fruit en kruidigheid en zorgt ook voor het vaak stevige alcoholgehalte van de Gigondas wijnen. De mourvdre zorgt voor structuur en tannine en syrah zorgt nog voor wat bloemige tonen en

Probeer 'm eens

Presentatie: Jelle Stelpstra (RV) en Nadien de Visser (DipWSET)

Waarom rijping in eiken vaten

ons terroir en de rijkdom van onze wijngaard weerspiegelen

Dat maakt het gestructureerd kunnen proeven alleen maar makkelijker

En misschien iets lekkers uit de zee

De druiven drogen na de oogst tot februari in

Nu heet de druif 'friulona'

Dit is een zoete sherry die niet is gemaakt van palomino fino

Dat typische Jura-stijltje maakt 'm net wat strakker

Een prachtige wijngaard overigens met 60-jaar oude stokken op een hoogte van zo'n 800-900 meter

Maar er wordt zeker ook witte wijn gemaakt