Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon BlancEen stuivende geur komt je tegemoet zodra je de dop open draait van deze Tiefenbrunner Sauvignon Turmhof. Een prachtig boeket aan indrukken van groene appel, citrus schillen, mineralen, kruisbes en iets van munt in de geur. De druiven groeien op de zuid westelijke helft van de berg, op een hoogte van 400 900 meter. Hierdoor krijgt deze Sauvignon wat meer frisheid en vooral diepgang. Wat het is een stevige jonge met in de smaak indrukken van granny

waarna het mooie rijke sap voor een deel wordt gelagerd op eiken houten vaten

Een Italiaans meesterwerkje

precies de combinatie die nodig is voor een champagne met lange levensduur en finesse

Dit is super

Twintig procent van de wijn wordt gefermenteerd en gerijpt op Franse eikenhouten vaten

rust de verantwoordelijkheid op de schouders van Victor Schoenfeld om de perfecte blend te creëren

Vinificatie en rijping – geduld en precisie

In januari 2006 kwam Frédéric Rouzaud de 6e generatie van de familie aan het hoofd van het bedrijf

wat een van de hoogste is binnen de prosecco

wat getuigt van hun uitmuntendheid

De oogst gebeurt handmatig en de eerste selectie vindt plaats in dezelfde wijngaard

Wijnstokken zijn het begin van een nieuwe wijngaard