i Vicini Moscato Blanc 2019i Vicini Moscato Blanc 2019, Jean Yves Peron Chevaline, en Savoie, proche du lac dAnnecy, Jean Yves Pron associe avec talent une viticulture engage et une vinification de ngoce toutes deux sous le signe du nature. Ses rouges de mondeuse sont magnifiques, ses blancs de cpages locaux anciens jacqure, altesse, bergeron, persan ne le sont pas moins. Il rside Chevaline, mais son vignoble actuel, trois hectares en biodynamie depuis lorigine, se divise entre

Le vieil alambic s’appelle Marie-Jeanne

Hüpnos Blanc 2018

Carignan et Xarel·10

équilibre vibrant entre opulence et acidité : un grand vin que le botrytis grandit encore

Le fruit est précis

ou Porcaria

à la recherche des meilleurs terroirs

alias Babass

» À l’heure où nous écrivons ces lignes (fin juillet)

Westerberg et Meyen)

VéNéNuM 2018 s’ouvre sur une trame veloutée

Jean-Yves Péron associe avec talent une viticulture engagée et une vinification de négoce toutes deux sous le signe du nature