Carciofi a fette al naturaleCarciofi freschi studiati e lavorati appositamente per realizzare pizze di qualit. Il taglio a fettina ha unottima azione coprente sulla pizza, il doppio rispetto ad uno spicchio, ci permette delle notevoli economie nei costi. Da sottolineare la disponibilit durante lintero arco dellanno di un prodotto avente le stesse caratteristiche del carciofo fresco. Prodotto adatto a qualsiasi impiego in cucina, estremamente pratico, di resa elevata e dai costi

Carciofi freschi studiati e lavorati appositamente per realizzare pizze di qualità

pensata per chi cerca il sapore vero del carciofo in una consistenza morbida e pronta all’uso

Preparata con rucola fresca selezionata

esalta ogni ricetta con il sapore intenso e naturale della rucola appena raccolta

USO professionale per Pizzeria

d'orzo da trebbie di birra

perfetta tenuta in lievitazione

Miscela multicereali ideale in blend con altre farine per la produzione di prodotti da forno

PreparazioneInfornare a 240-270°C per 4-7 minuti

in pala o teglia

L’ideale per sperimentare nuove miscele ed innamorarsi dei profumi di Antiqua

Crema realizzata con asparagi freschi italiani