Pancetta tesa - Fracassa SalumiRicavata dalla pancia del maiale successivamente rifilata e preparata per la salatura che avviene con sale integrale marino e aromi naturali come aglio erbe e pepe macinato al momento, la pancetta tesa viene stagionata per un periodo di almeno 3 mesi ideale per essere affettata sottile o tagliata a cubetti. Confezione sottovuoto. Prezzo al kg

Al palato si percepisce una piacevole sapidità

Cene importanti con arrosti di carni rosse

VENDEMMIA / FINE SETTEMBRE /

DI GRANDE CORPO

La Norcineria della Fattoria Biosociale Ama Terra è frutto di una ricerca esclusiva che valorizza il territorio e le sue tradizioni

Denominazione: Ruchè di Castagnole Monferrato docg

SENTORI MINERALI

Rotondo ed armonico

CLASSIFICAZIONE: Piemonte D

Servire a 12°C

ZONA DI ORIGINE Lago Trasimeno – Panicale (UMBRIA)

Ottimamente si addice in abbinamento ai crostacei (gamberi