CARMEL Appellation Cabernet Sauvignon - 2018Geschmacksnoten Der Carmel Appellation Cabernet Sauvignon zeigt eine tiefviolette Farbe mit Aromen von Brombeeren, Cassis und Eukalyptus. Er ist vollmundig mit einem langen und ausgewogenen Abgang. Herstellung Der Wein entsteht ausschliesslich aus Cabernet Sauvignon Trauben, die in der Obergalila angewachsen werden. Nach dem Grungsprozess und der Mazeration wird der Tropfen fr 12 Monate in franzsischen Eichenfssern gereift, gefolgt von einer weitere

Der genussreiche und mittelkräftige Rotwein sollte unter geeigneten Bedingungen über einige Jahren elegant altern und in perfektem Trinkzustand bleiben

Probieren Sie den Wein mit einem darin mariniertem Flankensteak oder mit feinem Rindsgulasch

Der «Mount Hermon Blanc» offenbart aromatische Fruchtnoten von Grapefruit

um weitere zwei Jahre in der Flasche zu reifen

Probieren Sie den attraktiven Rotwein mit geschmorten Lammrippchen

Erde und Kräutern

Rauch und Erde

die in Bar’on Weinbergen auf über 1000 Meter Höhe in den Golanhöhen geerntet werden

wobei ein Teil der Stiele bewusst mit vergoren wird

Die für diesen Wein benutzten Reben wachsen auf ausgewählten Weinbergen die unter besonderer Aufsicht stehen

Nach der malolaktischen Fermentation wird er in französischen und amerikanischen Eichenfässern für ca

Der Wein entsteht aus einer Cuvée