Couteau Japonais Kiritsuke | SugiDescription Le couteau Kiritsuke est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Le modle Maison Yamato au manche blanc en rsine incarne lalliance entre tradition et modernit : un design pur, une lame tranchante

Design raffiné et robuste : équilibre entre esthétique et performance

Le set de 4 couteaux japonais Maison Yamato combine les lames les plus utiles et complémentaires de la tradition nippone

Détail : pointe effilée pour un travail précis autour des os

Redonnez à vos couteaux leur tranchant d’origine avec le nouvel affûteur roulant Maison Yamato

volailles et poissons avec précision

Taille de la lame : environ 20

Précision japonaise : tranchants nets

Manche : bois et résine  bleu ergonomique

maîtrise et finesse du geste

Que ce soit pour la viande

retirer la chair et parer volailles et viandes

Chaque lame répond à un usage spécifique