Vino Mantonico IGT della LocrideVINO PASSITO MANTONICO IGT VINO DOLCE Mantonico della Locride il pi antico dei vitigni autoctoni della Calabria, importato agli inizi del VII secolo a. C. dai coloni greci sbarcati in Calabria, nella bassa Locride. L'etimologia della parola Mantonico deriva dalla parola greca 'mantonikos', dal sostantivo 'mantiseos' che significa indovino, profeta. Infatti, oltre a generare quel gioioso stato di ebbrezza in chi lo consumava, era bevuto principalmente

di essere conservata nel prodotto finale

odore pungente

e lasciata asciugare per 24 ore prima di fare il suo ultimo e lungo passaggio che durerà tre/quattro mesi nell'olio extra vergine d'oliva

secondi delicati di pesce non troppo sapidi

aromi naturali: bacche di vaniglia

spesso compare in ricette e regimi alimentari dimagranti grazie al suo basso apporto calorico e al suo ricco contenuto vitaminico nonché per la creazione di spremute

fasciata in rete elastica per alimenti legata alle estremità

spaccatelle

Malolattica: svolta

da abbinare a primi con salse rosse a base di carne

Un'etichetta dove la frutta si esalta

quindi più scura