2016 Ch Cambon la PelouseDer wird immer mehr zu einem grossen Klassiker vom Format eines Poujeaux oder Chasse Spleen, letzteren hat er qualitativ sogar bereits berholt. Das zeigt schon dieser traumhaft tiefgrndige Duft. Da sind nebst feiner, schwarzbeeriger Frucht auch Noten von Tabak, Trffel, Lakritze und Edelhlzern. Das duftet nach grossem Bordeaux. Massen von kstlich sssem Extrakt werden getragen von einem festen, aber sensationell feinen Tanningerst. Der Wein betrt mich

vollreifen Waldbeeren und einem Hauch Pfefferminze

Das Château de la Gardine ist wesentlich am Renommée der Appellation Châteauneuf-du-Pape beteiligt

wissen es nicht

Der lateinische Name des Asio Otus "Vino Varietale d'Italia" bedeutet Waldohreule - Nachtvögel

mit Aromen nach roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren

mit Sorten wie Tempranillo

Ohne Filtration wird der Wein abgefüllt und reift ein weiteres Jahr in der Flasche

während seine Reichhaltigkeit und Lebendigkeit den Gaumen umschmeicheln

jugendliches Rot

Degustationsnotizen Dunkles

Sie bilden die 102 Hektare der verdejo Weinberge

Im Gaumen offenbaren sich intensiv süssliche Noten und Vanillearomen vom Holzausbau