Sauce à l'échalote - 1kgEchalotes sues au beurre compotes avec du poivre concass et du thym. Elle est ensuite releve d'une note vin blanc et rehausse d'un filet de vinaigre de vin. Recette traditionnelle labore par des matres sauciers selon les mthodes traditionnelles dune qualit et une rgularit garanties. A rchauffer dans l'emballage au four vapeur 85 90C ou au bain marie 20 25mn, ou portionnes en coupelles de 60g au micro ondes 30 40 secondes 800W. Conditionnes fraches

en salades ou encore en bouchées apéritives

Savourez un magret de canard français de qualité supérieure

Très parfumées

il marie harmonieusement la douceur de la crème fraîche à la richesse du porto

Élaboré par des chefs expérimentés basés en Bretagne

expression authentique du terroir français

Confectionné à partir de hauts de cuisse de volaille

Cette technique culinaire préserve la tendreté exceptionnelle de la viande tout en concentrant les arômes provençaux

et par leur forme ronde qui roule sur la langue avant d'éclater et de libérer son goût frais

cerise noire ou poire-groseille par exemple

en tartines grillées ou dans des plats traditionnels tels que la flamiche

les viandes blanches et les volailles ou les œufs