Calcarius Bianco Blanc 2017Calcarius Bianco Blanc 2017, Valentina Passalacqua Une bouteille italienne ralise par Valentina Passalacqua et Danilo Marcucci dans la clbre rgion des Pouilles, en format 1L. Il s'agit d'un cpage 100% Bombino. Au got, on y retrouve des fruits tropicaux et du citron pour une acidit prononce mais trs agrable. Un vin plutt original, idal pour l'apritif. Vin naturel sans sulfites ajouts.

chardonnay à 25 %

Octave parce qu’okto (huit)

Partiellement éraflées

particulièrement ronde pour un saint-joseph

pendant la cuisson

Ses notes d’abricot sec

Dans son généreux format au litre

puis le vin est élevé onze mois en cuve

mise en bouteille au bout de deux ans de jarre

Issu de vignes plantées en Ardèche

le coing et l’abricot

vendangés et vinifiés avec amour dans les montagnes valaisannes pour obtenir ce jus perlant