Almenkerk Lace Sauvignon Blanc 2024Almenkerk Lace Sauvignon Blanc 2024 Sauvignon Blanc (100%) Na zachte persing en bezinking wordt de wijn in combinatie van 5 gisten koud gefermenteerd. Na gisting ondergaat de wijn gedurende 9 weken moercontact. Typische fruitige componenten die de ruggengraat van deze wijn vormen, terwijl iets groenere toetsen worden gebruikt om de mineraliteit te brengen die kenmerkend is voor Elgin wijnen met een koel klimaat. Een deel van deze wijn werd

nog steeds met een vleugje romige vanille

robijnrode kleur van de wijn vertaalt onmiddellijk zijn diepte en gelaagde karakter met een zacht boeket van moerbei

Prachtige balans

Cabernet Franc (8%)

zanderige bodem

Op de neus komen aroma's van witte perzik en verse appels vrij

een wolk zoethout

Trepat (100%)

Cabernet Franc (34%)

maar toch rijp en aangenaam om te drinken

gezouten vlees en gedroogde kruiden

gedroogde ananas