Notios 2024Cet assemblage de 85% Agiorgitiko et 15% Syrah, cultiv sur les sols uniques de marne et calcaire de Nme en Ploponnse, offre un quilibre savant entre caractre fruit et structure. Les vendanges manuelles garantissent une slection rigoureuse du raisin, tandis que la macration froid prserve les armes dlicats. L'levage en cuves inox renforce la fracheur et la prcision du vin, en faisant une option gourmande et harmonieuse pour les amateurs avertis.

Le Coume Marie rouge est un assemblage précis de Grenaches noirs et Carignans avec une touche de Syrahs et Mourvèdres

pour un vin frais et authentique

il offre une discrétion élégante qui attire par sa profondeur mystérieuse

tout en mettant en avant des notes fruitées et minérales

donnent à ce vin une authenticité remarquable

Une macération prolongée et un élevage mixte en cuve inox et demi-muids confèrent au vin à la fois une texture raffinée et une structure bien définie

Les vins SIN

vigneron réputé de Villié-Morgon

témoignant de ce procédé soigné

Ce projet vinicole innovant réunit les talents d'Alex Ruiz et Amós Bañeres pour proposer des vins biologiques abordables et authentiques

Pierre Pouguet et Frédérique de Cardon sur la Côte Chalonnaise

Sucres résiduels : 6