Couteau Japonais Nakiri | MasakiNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame

même lors d’un usage prolongé

Puissance de coupe : idéal pour trancher viandes

Polyvalent et équilibré

Sa lame large et équilibrée en fait le couteau du quotidien par excellence

Conçu pour réaliser des tranches longues

Double face :

ciseler et travailler les détails

le Gyuto est pensé pour devenir l’allié principal de votre plan de travail

Style : design japonais élégant et minimaliste

européens

incarne la précision

hacher et émincer les légumes avec rapidité et précision