Dr. Bürklin-Wolf Rose trocken 2023Ein lebendiger, feinfruchtiger Ros mit ausdrucksstarkem Aroma von frischen Erdbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Grapefruit. Die elegante Sure und die dezente Wrze sorgen fr ein wunderbar animierendes Mundgefhl. Ein leichter, aber vielschichtiger Ros, der mit seiner Frische und klaren Struktur begeistert. SpeisenbegleitungPerfekt zu gegrilltem Fisch, Garnelen oder mediterranen Antipasti. Auch zu sommerlichen Salaten mit Ziegenkse oder einer

spontan vergoren und im Holzfass sowie Edelstahl ausgebaut

Der Weingut Martin Waßmer Laufener Altenberg Gutedel 2014 passt sich hervorragend ein zu mittelkräftigen Speisen vom Kalb

bevor er mit einer leicht bitteren Mandelnote lang ausklingt

Der Domaine Bott-Geyl Pinot Gris Sonnenglanz Grand Cru 2013 ist ein majestätischer Weißwein aus dem Elsass

der die Essenz der Frucht perfekt einfängt

Frühlingsfrisch

Der Domaine Bott-Geyl Alsace Metiss AOC 2022 ist eine aromastarke Cuvée

In der Nase zeigen sich feine Aromen von reifen Birnen

Der anschließende Ausbau im großen Holzfass rundet den Wein ab und verleiht ihm eine feine Balance zwischen Frucht

Dem schließt sich ein Ausbau in Edelstahl an

Nach der sorgfältigen Handlese erfolgt die traditionelle Vinifikation

Berühmt sind dagegen einige ihrer Whiskys als unabhängige Abfüllungen - so auch dieser hier