Gambero RossoGambero rosso di Mazara pescato e immediatamente congelato a bordo dei nostri pescherecci, gi abbattuto, adatto a essere consumato sia crudo che cotto. La sua carne bianca e succosa, dal gusto deciso e inconfondibile, attraversata da venature di un colore rosso intenso e brillante richiama il corallo. Nei mesi pi caldi la testa del gambero si presenta con una colorazione pi scura, dovuta alla presenza delle uova soprannominate caviale del gambero.

Sbizzarittevi con la fantasia

adatto per essere consumato sia crudo che cotto

Il carapace ha un inconfondibile colore rosato con striature giallo-arancioni mentre la polpa decisamente pregiata e dal sapore delicato e gustoso è di colore bianco

La leggenda da cui nasce il suo nome narra che proprio San Pietro in persona

per un sapore più delicato che saprà conquistarvi

sapore e succosità

Informazioni Sulla nostra Mazzancolla Tigrata

Ideale per griglia

Assenza di solfiti

si adatta a numerose ricette

Gambero viola pescato e immediatamente congelato a bordo dei nostri pescherecci

Piccole fuori - Straordinarie dentro