Sassi Dolcetto d’Alba DOCVitigno: 100% Dolcetto Invecchiamento: alcuni mesi di affinamento in serbatoi di acciaio e in bottiglia. Temperatura di servizio: temperatura 18 20C Note olfattive: naso intenso e persistente, con note di viola, spezie e frutta fresca Note degustative: secco, fruttato, con un finale leggermente e piacevolmente amaro

che prevede il sopralluogo del vigneto di Barbera che circonda la tenuta

Invecchiamento: almeno 6 mesi in botti di rovere francese e 2-3 mesi in bottiglia

Vitigno: Chardonnay 34%

Vitigno Barbera 100%

verrete fatti accomodare nella sala degustazione con suggestiva vista delle colline Unesco dove avrete modo di degustare i vini della Tenuta

"Vigna Campo del Gatto"

pressatura soffice e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e in ambiente ridotto

Il Neblù nasce da uve a bacca nera coltivate in Valle d’Aosta da moltissimi anni

profumi intensi e floreali

VITIGNO: Moscato Giallo

ma è molto importante per la tradizione enologica della famiglia Incisa della Rocchetta

il mosto viene filtrato e preparato per l’imbottigliamento