Sol del 19Wow, wat een expressieve blend van Graciano en Tempranillo! Deze wijn komt van een wijngaard in Santa Olalla, waar de druiven groeien op een karaktervolle klei kalkhoudende bodem. Ze worden met zorg geoogst in de laatste week van augustus en de eerste week van september, precies op het moment dat ze hun optimale rijpheid bereiken. Na de oogst volgt 18 dagen schilcontact, wat zorgt voor extra diepgang en structuur. Vervolgens rijpt de wijn maar liefst

De Syrah heeft directe pressing gehad

Prachtige blend van Trebbiano & Catarrato van Guccione

Klei-kalksteen bodem

Zeer cleane

Bij het bottelen wordt slechts een minimale hoeveelheid sulfiet toegevoegd

Dankzij de 10 maanden rijping op eikenhout krijgt de wijn extra diepgang en elegantie

L’Aurore

Gemaakt van aangekochte

om zo hun plaats van herkomst zo goed mogelijk tot uitdrukking te brengen

met daarnaast een subtiele florale toets die het geheel wat eleganter maakt

Grootste gedeelte is afkomstig uit Moulin au Vent van 65 jaar oude wijnstokken geplant op roze graniet

Duitsland | Wit