FRESA SENZA RIMORSO b.i.gNuestra linea Kampai Senza Rimorso permite crear un helado de bajo ndice glucemico, de sabor agradable, estructura cremosa y solo requiere el agregado de agua y frutas. Sabor: Fresa Mtodo de elaboracin: Fro Cdigo: 2420 Receta: 980 gr. + 800 gr. de fruta + 2 l. de agua

050 kg BASE + 1

Se utiliza para la elaboración de  helados y postres

de fruta + 2 l

color y sabor sumamente natural

Dosificación: Al gusto

de 22 a 24 % de manteca de cacao

Una delicada pasta de avellanas combinada con un veteado de chocolate con leche y láminas de waffer crujiente

Dosificación / kg de mix:  50 gr de pasta + 50 gr de veteado

Dosificación: Al gusto

Típica nota con sabor a vainilla con un color azul natural (contiene espirulina)

Dosificación / kg de mix: Al gusto

Sabor: Chocolate