Coltello DICK® Ergogrip - modello SCANNAREColtello DICK Ergogrip modello SCANNARE cm. 13 Lunghezza lama: 13 cm Altezza lama: 3,6 cm (l'altezza della lama si riferisce alla misura presa dall'uscita del manico) Colori manico disponibili: Blu Confezione: 6 pz. Scheda Tecnica: Lama _ acciaio cromo molibdeno N. 1. 4109 DIN x 65 cr MO 14, N. 1. 44110 DIN X Cr MO 14 Manico _ materiale plastico a norma secondo direttive 90 128 CEE, 92 39 CEE, 93 9 CEE Certificazione NSF

Tagliare pan di spagna

Cucina professionale per boning su tagli medio-piccoli con massima precisione

Scelto dai responsabili di produzione nei salumifici e macelli industriali per la lama alveolata da 26 cm

Con una superficie liscia

DICK® Rapid Steel Action - con barrette rivestimento speciale

di lunga durata

Il coltello RIALINOX® LUX S Toelettare/Rifilare tipo Francese da 18 cm offre il giusto equilibrio tra precisione e velocità di copertura per la toelettatura di tagli bovini e suini di medie dimensioni

Volume 6 Litri

Attività con elevata presenza di grassi animali

Linea per il lavoro in condizioni fredde

Senza lattice e senza polvere

Altezza 95 mm