San Giorgio Rosso dell' Umbria 2018Die Grung findet im Stahltank statt mit Mazeration auf den Schalen fr etwa 25 28 Tage. Danach folgt eine 12 monatige Lagerung im Barrique und eine mindestens einjhrige Flaschenreifung. Farbe: tiefes Rubinrot mit leichten violetten Reflexen. Geruch: intensiv, komplex und breit, mit roten Frchten und sen Gewrzen. Geschmack: der Wein ist von groer Konzentration, harmonisch und einhllend, saftig mit dichten, warmen Tanninen und Noten von Brombeerkonfitre

Hochzeit oder Festtage

weinreicher und fülliger Auftritt

geschmackvoll und äußerst genussvoll

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu Geflügel

dunkler Frucht

etwas Dörrpflaumen und Feigen

konzentrierten dunklen Früchten (schwarze Johannisbeeren

Pfeffer und Zimt

die Tannine sind fein und elegant

Vinifizierung: 18 Monate in kleinen französischen Eichenfässern (225 l)

Ein wunderbares Bukett

Auch hier sind die 100 % ganzen Trauben wunderbar in das Gewebe des Weins eingewoben