Château Olivier rouge 1990 Grand Cru Classé de Graves Magnum 1,5LASSEMBLAGE 45% Cabernet Sauvignon 45% Merlot 10% Cabernet Franc ELEVAGE 12 mois en barriques de chne franais, 35% barriques neuves DEGUSTATION La robe grenat fonc signe le bel ge de ce millsime. Le premier nez, ouvert et complexe, offre un riche bouquet de notes animales et de fruits noirs. Il exhale lagitation des parfums de cerise leau de vie qui se dveloppent en bouche en armes pics. Lquilibre entre lalcool, lacidit et les tanins est trs flatteur.

cette puissance douce bien connue du cru

4% Petit Verdot

L’attaque en bouche

d’évolution

10% Cabernet Franc

2%Petit Verdot

intense et droit

DEGUSTATION

La robe se montre soutenue et profonde

60% Cabernet Sauvignon

58% Cabernet Sauvignon

l’acidité et les tanins est très flatteur