Palourdes moyennesPrix au kilo. La palourde est un petit coquillage riche en protines et pauvre en lipides. Elle se consomme aussi bien crue que cuite. Elle pourra composer vos plateaux de fruits de mer ou se dguster en marinire, la crme ou encore farcie. De Bretagne ou de Mditerrane mais toujours sauvage ! Pour vrifier la disponibilit du produit et ou passer votre commande, appelez nous au 04. 95. 59. 20. 20

"La Reine de la Camargue"

dans un plateau de fruits de mer

Notre partenaire MARCEL BAEY sélectionne les meilleurs saumons de Norvège en se basant sur son expertise ( bureau d'achat

les ostréiculteurs récoltent un coquillage à la chair raffermie qui ravira les papilles de milliers d’amateurs de fruits de mer

Le poids moyen d'une tranche se situe entre 30 et 50g

pressés puis égouttés et séchés au soleil

Préparation de noix de saint Jacques sans corail

un léger goût de noisette

d'un savoir-faire très spécifique

L’huître de Cancale présente une saveur iodée incomparable

ou au Maroc

Chaque pièce pèse environ 600 à 800gr