Levure de boulangerie 12x42gLa levure frache L'Hirondelle, sans additifs ni conservateurs, est le choix idal pour les boulangers professionnels souhaitant des rsultats de qualit suprieure. Grce ses proprits fermentatives exceptionnelles, cette levure presse permet d'obtenir une pte plus souple et une mie plus are. Prsente en cube de 42 g, elle est prte l'emploi et s'adapte tous les procds traditionnels de boulangerie et de viennoiserie tels que les pains, les brioches et les

le tsuyu associe deux ingrédients clef de la cuisine japonaise : la sauce soja et le bouillon japonais dashi (bonite séchée

coulis et glaçages

l'huile et le citron sont enrichis par la saveur unique de la truffe blanche (Tuber Magnatum Pico)

5 gousses de +/-4g total 20g

œufs et aromats

mignardises et autres glaces et compositions exclusives

Pays de production France - Région Ile-de-France

Réchauffer 10 à 12 minutes sur une grille au four à 180°C

pommes de terre sautées

Originaires d'Emilie-Romagne

il est également très plébiscité par la gastronomie britannique

Une invitation à explorer les saveurs subtiles et les textures délicates qui caractérisent la haute cuisine