2020 Tour Saint ChristopheTiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart tabakig unterlegte schwarze Beerenfrucht, zart nach Feigen und Pflaumen, dezente Kruterwrze, kandierte Orangenzesten. Komplex, saftig, reife dunkle Kirschen, integrierte Tannine, lebendig strukturiert, mineralisch salziger Nachhall, verfgt ber gute Lnge.

Am Gaumen ist er rein und konzentriert mit superfeinen Tanninen und einem langen

gelbe Tropenfrucht

zweite Gärung auf der Feinhefe in der Flasche

Tabak und Schoko

die Gewürze setzen leise Akzente

zitronenfrische Eindrücke fort

Die besondere Lage zwischen warmem und kühlerem Klimaeinfluss sorgt für eine balancierte Kombination aus Reife und Frische

Kalbsnierenbraten mit Erdäpfelpuree und Rotweinschalotten

elegant mit zarten Feuersteinanklängen

Schon der "kleine" Bourgogne Cotes de Nuits von Faiveley zeigt alle Anzeichen eines großen Burgunders

die diesem Spätburgunder eine ausgewogene Harmonie verleihen

Mango und Pfirsich